# Kahvilan ja ravintolan brändäys: yksi ilme listasta someen

[Canonical HTML page](https://gradiently.design/fi/guide/cafe-restaurant-branding)

Ihmiset muistavat paikan siitä, miltä se tuntui. Kahvilan tai ravintolan brändin tehtävä on viedä tuo tunne ruokalistaan, kylttiin, kuppiin ja puhelimen näytölle ja pitää se siellä ympäri vuoden.

## The short version

- Ravintolabrändäys on ilme ja tunnelma, joka yhdistää paikan tilan, ruokalistat, kyltit, pakkaukset ja somejulkaisut.
- Vahvimmat kahvila- ja ravintolaidentiteetit alkavat oikeasta paikasta: sen valosta, materiaaleista, ruoasta ja naapurustosta, eivät logosta.
- Ruokalistat tarvitsevat kirjasimen, joka luetaan hämärässä ja käsivarren mitan päästä, selkeillä osioilla ja runsaalla välistyksellä.
- Rakenna mallipohjat hetkiin, joista julkaiset eniten, kuten päivän erikoiset, uudet ruokalistat, tapahtumat ja aukioloajat, jotta jokainen julkaisu näyttää samalta paikalta.
- Pidä taustavärit ja kirjasin kiinteinä ympäri vuoden ja kierrätä kausikorostusta, jolloin brändi muuttuu ruokalistan mukana itseään menettämättä.

Hyvä **ravintolabrändäys** saa tilan, ruokalistan, kyltit, mukaanmyytävän kupin ja somejulkaisut tuntumaan yhdeltä paikalta. Käytännön resepti: aloita oikeasta tilasta ja ruoasta logon sijaan, valitse pieni paletti ja yksi materiaali, jotka kantavat tuon tunteen, aseta kirjasin, joka luetaan ruokalistalla hämärässä, ja rakenna mallipohjat hetkiin, joista julkaiset joka viikko. Vaihda sitten vuodenajat tuon ilmeen sisällä, ei sen tilalle.

Kahviloilla ja ravintoloilla on etu, jota useimmilla brändeillä ei ole: fyysinen paikka, jota ihmiset jo rakastavat. Brändin tehtävä on viedä tuo paikka jokaiseen muotoon. Suurin osa alla olevista neuvoista sopii mihin tahansa [pienyrityksen brändiin](https://gradiently.design/fi/guide/small-business-branding), mutta yksityiskohdat ovat ruokaalan omia.

## Aloita huoneesta, ei logosta

Seiso tilassa ja kirjoita ylös, mitä näet. Vieraanvaraisuusalan parhaat paletit on otettu oikeasta paikasta, koska asiakkaat näkevät oikean paikan ja julkaisut rinnakkain.

- **Valo:** lämpimät iltalamput, viileä aamun päivänvalo, kynttilät.
- **Materiaalit:** laatoitetut tiskit, karkea rappaus, tammi, sinkki, pellava.
- **Ruoka:** sen värit lautasella, kuori, kastike, koriste.
- **Katu:** liiketilan värit, kylttien historia, naapuruston oma ilme.

- Espresso: #2a1b14
- Kaura: #efe4d2
- Tomaatti: #d9482b
- Oliivi: #6f7a45
- Liitu: #fafaf7

Korttelikahvilan paletti tilasta poimittuna: tumma kahvi, kauranväriset seinät, tomaatinpunainen markiisi, oliivinvihreät laatat ja liitutaulun valkoinen.

Lisää tähän palettiin yksi materiaali: paperisten ruokalistojen rakeisuus, illan valon pehmeä hehku, rappauksen tekstuuri. Materiaali on se, mikä saa julkaisun tuntumaan sinun tilaltasi eikä millekään kahvilalle. [Liukuvärin tekstuuri](https://gradiently.design/fi/guide/gradient-texture) -oppaamme näyttää, miten tekstuuri muuttaa samoja värejä.

## Ruokalistat, jotka luetaan hämärässä

Ruokalista on brändisi eniten luettu osa, usein hämärässä ja käsivarren mitan päästä. Kohtele sitä ensin tietona ja toiseksi koristeena.

### Vältä

- Ohut tai käsialakirjasin annosten nimissä
- Vaaleanharmaa teksti kermanvärisellä paperilla
- Pitkät tekstirivit leveällä sivulla
- Hinnat sarakkeessa, joka kutsuu vertailuun
- Uusi asettelu joka kerta, kun ruokalista vaihtuu

### Tee näin

- Tukeva serif tai sans annoksille, yksi paino kuvauksille
- Vahva kontrasti, erityisesti iltapalvelussa
- Lyhyet rivit, selkeät osiot, runsas välistys
- Hinnat kuvauksen jälkeen, samalla kirjasimella
- Yksi ruokalistan mallipohja, jota päivität, et suunnittele uudelleen

## Mallipohjat hetkiin, joista julkaiset

Vieraanvaraisuusalan somessa on enimmäkseen samat muutamat hetket toistuvasti. Rakenna kullekin mallipohja paletillasi ja materiaalillasi, niin julkaiseminen on kahden minuutin työ, joka näyttää aina sinulta.

| Hetki | Muoto | Koko (px) |
| --- | --- | --- |
| Päivän erikoinen | Instagram-tarina | 1080×1920 |
| Uusi ruokalista tai annos | Instagram-julkaisu | 1080×1350 |
| Aukioloaikojen muutos | Instagram-julkaisu tai Google-yritysprofiilin julkaisu | 1080×1350 tai 1200×900 |
| Illallisklubi tai tapahtuma | Facebook-tapahtuman kansi | 1920×1005 |
| Rekrytointi | Instagram-julkaisu | 1080×1350 |
| Ikkunajuliste | A4-juliste 300 dpi:llä | 2480×3508 |
| Pöytäesite | A5-esite 300 dpi:llä | 1748×2480 |

Seitsemän mallipohjaa kattaa suurimman osan vuodesta. Koot tulevat kunkin alustan suositellusta latauskoosta ja tavallisesta painosta 300 dpi:llä.

Pystykuvan julkaisu, joka ilmoittaa syysruokalistasta maanantaista alkaen lämpimällä tekstuurisella taustalla

Uuden ruokalistan julkaisu…

Pystysuora tarina, joka ilmoittaa torstain illallisklubista samalla lämpimällä taustalla kuin ruokalistajulkaisu

…ja tapahtumatarina. Eri hetket, yksi tila.

Julkaisuista itsestään lisää oppaissa [ilmoitusjulkaisun suunnittelu](https://gradiently.design/fi/guide/announcement-post-design) ja [Instagram-tarinan koko](https://gradiently.design/fi/guide/instagram-story-size), jossa kerrotaan, miten pidät sanat erillään käyttöliittymästä.

## Vuodenaikojen vaihtaminen ilmettä menettämättä

Ruokalistat vaihtuvat vuodenaikojen mukana, ja julkaisujesi pitäisi tuntua siltä. Virhe on muuttaa kaikkea: uudet värit, uudet fontit, uusi tunnelma joka neljännes. Pidä taustaväri, kirjasin ja materiaali kiinteinä ja kierrätä yhtä kausikorostusta.

- Kevät: kaura herneenversoon: `linear-gradient(160deg, #efe4d2 0%, #b8d4a8 100%)`
- Kesä: kaura aprikoosiin: `linear-gradient(160deg, #efe4d2 0%, #f4a259 100%)`
- Syksy: kaura ruosteeseen: `linear-gradient(160deg, #efe4d2 0%, #c0582f 100%)`
- Talvi: kaura luumuun: `linear-gradient(160deg, #efe4d2 0%, #6b3a52 100%)`

Neljä vuodenaikaa yhdellä taustalla. Kaura pysyy, korostus seuraa ruokalistaa ja brändi pysyy tunnistettavana ympäri vuoden.

## Kyltit, pakkaukset ja painotuotteet

Ruokabrändin fyysinen puoli tekee kovasti töitä ja se nähdään kaukaa. Pidä se yksinkertaisempana kuin näytöt.

1. **Kyltit** Käytä logosi yksivärisversiota ja paletin vahvinta kontrastia. Kylttejä luetaan kadun toiselta puolelta, usein yöllä.
2. **Kupit, pussit ja laatikot** Yksi tai kaksi väriä, logo ja kuvio tai tekstuuri. Pakkausten painatus rajoittaa usein värejä, joten tarkista ennen liukuvärien suunnittelua. [Liukuvärien painaminen](https://gradiently.design/fi/guide/print-gradients) selittää, mikä säilyy.
3. **Kortit ja esitteet** Käyntikortit 1050×600 px:nä ja postikortit 1800×1200 px:nä, molemmat 300 dpi:llä. Käytä julkaisujesi mallipohjia uudelleen, jotta painotuote vastaa syötettä.
4. **Henkilökunta ja univormut** Esiliina taustavärissäsi tekee tunnistamiselle enemmän kuin yksi kyltti lisää.

> **Valokuvaa tila paletissasi** Ota omat kuvasi vuorokaudenaikana, jolloin brändisi tuntuu eniten itseltään. Oikea valo oikeilla lautasilla näyttää aina enemmän sinulta kuin kuvapankin ruokakuvat.

## FAQ

### Mitä ravintolabrändäykseen kuuluu?

Nimi ja logo, värit, kirjasin, materiaalit, ruokalistat, kyltit, pakkaukset, univormut, verkkosivu ja some, kaikki suunniteltu tuntumaan yhdeltä paikalta.

### Miten valitsen värit kahvilabrändille?

Ota ne oikeasta paikasta: sen valosta, materiaaleista, ruoasta ja kadusta. Typistä ne noin viiteen, joihin kuuluvat yksi tumma, yksi vaalea ja yksi korostus.

### Mikä fontti sopii parhaiten ravintolan ruokalistalle?

Tukeva, luettava serif tai sans annosten nimiin, vahvalla kontrastilla paperia vasten. Vältä ohuita tai käsialakirjasimia kaikessa, mikä on luettava hämärässä.

### Miten ravintola voi vaihtaa ilmettään vuodenaikojen mukaan?

Pidä taustaväri, kirjasin ja materiaali kiinteinä ja kierrätä yhtä kausikorostusväriä, jolloin brändi pysyy tunnistettavana ympäri vuoden.

### Minkä kokoisia ravintolan Instagram-julkaisujen pitäisi olla?

Syötteen julkaisuille 1080×1350 pikseliä ja tarinoille 1080×1920, alustan suositellut koot.