# Restaurantmenydesign: oppsett, skrift og trykkstørrelser

[Canonical HTML page](https://gradiently.design/nb/guide/restaurant-menu-design)

En meny leses i svakt lys av noen som er sulten, omtrent mens vannet helles. Slik setter du den opp så den er lett å lese, trykkes tydelig og passer resten av innholdet.

## The short version

- Godt restaurantmenydesign følger måltidets rekkefølge, gir hver del en tydelig overskrift og holder hver rett til navn, kort beskrivelse og pris.
- Priser er lettest å lese etter beskrivelsen i samme skrift, fremfor i en kolonne som inviterer til å lete etter billigste rett.
- Brødtekst på trykt meny bør være stor nok til stearinlys, vanligvis 11 til 12 punkt med romslig linjeavstand.
- Ved 300 dpi er A4-menyen 2480×3508 piksler, A3 3508×4961 og US Letter 2550×3300, pluss utfall hvis fargen går til kanten.
- En QR-meny bør være en mobilvennlig side med samme uttrykk som papirmenyen, ikke et bilde av den.

Godt **restaurantmenydesign** handler om tre ting: rekkefølge som følger måltidet, skrift som leses i svakt lys og priser plassert så retten vurderes før tallet. Samle rettene i tydelige deler, hold hver til navn, kort beskrivelse og pris, og gi nok luft til at ingenting virker sammenpresset. Trykk så i riktig størrelse og gi QR-versjonen samme uttrykk. Detaljene til hvert trinn følger under.

## Menyoppsett: rekkefølge og hierarki

Folk leser menyen slik de spiser: noe å starte med, noe å dele, hovedrett, kanskje dessert. Sett delene i denne rekkefølgen med tydelig større eller kraftigere overskrifter enn rettene under. Plasser rettene du helst vil selge nær toppen, der øyet lander først. [Visuelt hierarki](https://gradiently.design/nb/guide/visual-hierarchy) forklarer hvorfor det virker på alle sider.

| Menyomfang | Retter | Beste oppsett |
| --- | --- | --- |
| Kafé eller barsnacks | Opptil 15 | Én side, én kolonne |
| Nabolagsrestaurant | 15 til 30 | Én side, to kolonner eller brettet A4 |
| Full meny med drikke | 30 eller flere | Separate mat- og drikkekort |
| Smaksmeny | 5 til 12 retter | Høyt, smalt kort, én rett per linje |

Tilpass oppsettet til antall retter. En meny som trenger sidevending, trenger vanligvis redigering først.

Redigering er det beste designverktøyet. En kortere meny leses raskere, lages raskere og er lettere å holde aktuell. Har en del mer enn åtte eller ni retter, vurder å dele den eller fjerne de minst solgte.

## Slik viser du priser på en meny

Menytekst har noen gamle konvensjoner som handler om ro fremfor triks. La retten komme først, hold prisene rolige og unngå oppsett som gjør menyen til prisliste.

### Unngå

- Priser i høyrekolonne med stiplet lederlinje
- Valutasymbol på hver linje
- Priser i fet eller større skrift enn retten
- Bokser og stjerneformer rundt fremhevede retter

### Gjør

- Prisen rett etter beskrivelsen, i samme skrift
- Enkle tall, med valuta oppgitt én gang ved behov
- Retten som sterkeste linje i hver oppføring
- Litt ekstra plass rundt retten du vil fremheve

Beskrivelser skal hjelpe valget, ikke pynte. Navngi hovedingrediens, metode og én egen detalj: «Lysing, brunet smør, kapers, grillet purre». Oppgi allergener slik lokale regler krever.

## Beste skrifter og skriftstørrelser til menyer

Menyer leses i stearinlys, uten lesebriller og noen ganger på armlengdes avstand. Velg skrift for rommet, ikke skjermen. Én særpreget skrift til overskrifter og rettenavn, én enkel til beskrivelser, ikke flere. [Skriftkombinasjoner](https://gradiently.design/nb/guide/font-pairing) har par som fungerer.

- **Rettbeskrivelser:** rundt 11 til 12 punkt på papir, med linjeavstand omtrent 1,3 ganger størrelsen.
- **Rettenavn:** ett eller to punkt større, eller samme størrelse med kraftigere vekt.
- **Seksjonsoverskrifter:** tydelig større, ofte i versaler med litt ekstra bokstavavstand.
- **Kontrast:** mørk tekst på lys bunn til lange lister, lys tekst på mørkt bare til korte menyer.
- **Håndskrifter:** fint til restaurantnavnet, tungt til en retteliste.

En stående A4-meny med I kveld og en smårettdel på rolig, lys gradient

En A4-meny ved 300 dpi: tydelig deloverskrift, rettenavn først og beskrivelser i enkel skrift.

## Menystørrelser for trykk

Design i trykkstørrelsen i piksler ved 300 dpi, så trykkeriet får en skarp fil. A4 og A3 er standard i Storbritannia og Europa, US Letter i Nord-Amerika. A5 passer drikkekort, barnemenyer og bordkort.

- A5 1748×2480: 1748 × 2480
- A4 2480×3508: 2480 × 3508
- US Letter 2550×3300: 2550 × 3300
- A3 3508×4961: 3508 × 4961

Vanlige menystørrelser i riktig forhold. A3 passer en helarksmeny eller veggplakat, og brettet A4 blir et ryddig hefte.

> **Farge helt til kanten trenger utfall** Går bakgrunnen til kanten, trenger trykkeriet litt ekstra utenfor, vanligvis 3 mm, og skjæremerker. Hold retter og priser godt innenfor beskjæringen. [Utfall og marger](https://gradiently.design/nb/guide/bleed-and-margins) forklarer det.

Gradiently har menymaler i studioet og eksporterer trykk-PDF med utfall og skjæremerker på Pro. Bakgrunnen er en Mark gjengitt i valgt størrelse, så den holder seg skarp på A3 fremfor å være et strukket skjermbilde. Den mykner bak teksten så alle retter er lesbare.

## Design av QR-kodemeny

En QR-meny bør være en mobilside, ikke et foto av papirmenyen som må knipes og forstørres. Behold deler, skrifter og farger så de føles som én meny.

1. **Bygg en mobilside** Én kolonne, delene som overskrifter og store trykkflater for å hoppe mellom mat og drikke.
2. **Match papirmenyen** Samme skrifter, rekkefølge og farger, så ingen føler seg sendt et annet sted.
3. **Trykk koden stor nok** Gi god plass på bordkortet og test fra sittende avstand i den faktiske belysningen.
4. **Si hva den åpner** En kort linje ved siden av: «Skann for meny og allergener».
5. **Hold begge oppdatert** Når en rett endres, endre papiret og siden samme dag.

## Få meny og sosiale medier til å passe sammen

Menyen er merkedelen folk håndterer mest. Når en ny rett kommer, bør innlegget, spesialtavlen og papirmenyen ligne samme restaurant. Design fra én bakgrunn og ett skriftpar, og tilpass størrelse fremfor å designe på nytt.

Et stående Instagram-innlegg om lysing med brunet smør på menyens gradient

Instagram-innlegget for en ny rett.

Et A5-bordkort med Kokkens spesialitet, I dag, Spør servitøren på samme gradient

Et A5-bordkort med samme uttrykk.

For strømmen, se [restaurantinnlegg i sosiale medier](https://gradiently.design/nb/guide/restaurant-social-media-posts), og for krittavler og skjermer bak disken, [menytavledesign](https://gradiently.design/nb/guide/menu-board-design).

## FAQ

### Hvilken størrelse bør en restaurantmeny ha?

A4, 2480×3508 piksler ved 300 dpi, og A3, 3508×4961, er standard i Storbritannia og Europa, og US Letter, 2550×3300, i Nord-Amerika. A5 passer drikke- og dessertkort.

### Hvilken skriftstørrelse bør en meny bruke?

Rundt 11 til 12 punkt til beskrivelser på papir, litt større eller kraftigere til rettenavn, så menyen leses i svakt lys.

### Bør menypriser stå i en kolonne?

Vanligvis er det bedre rett etter beskrivelsen i samme skrift. En høyrekolonne oppfordrer til å lete etter billigste rett.

### Hvordan får jeg en QR-meny til å se bra ut?

Bygg en mobilside med én kolonne og samme skrifter, farger og rekkefølge som papirmenyen. Trykk koden stor nok til å skannes fra stolen.

### Hvor mange retter bør en meny ha?

Så få som kjøkkenet og konseptet tillater. Har en del mer enn åtte eller ni retter, bør den vanligvis deles eller redigeres.