# Design de cardápio de restaurante: layout, fontes e tamanhos [Canonical HTML page](https://gradiently.design/pt-br/guide/restaurant-menu-design) Um cardápio é lido com pouca luz, por alguém com fome, no tempo que leva para servir a água. Veja como montar um que se lê com facilidade, imprime bem e combina com tudo o que você publica. ## The short version - Um bom design de cardápio de restaurante segue a ordem em que as pessoas comem, dá a cada seção um título claro e limita cada prato a um nome, uma descrição curta e um preço. - Os preços são mais fáceis de ler quando vêm depois da descrição, na mesma fonte, e não alinhados em uma coluna que convida a procurar o prato mais barato. - O texto de um cardápio impresso deve ser grande o bastante para ler à luz de velas, geralmente de 11 a 12 pontos com bom espaçamento entre linhas. - A 300 dpi, um cardápio A4 tem 2480×3508 pixels, o A3 tem 3508×4961 e o Carta dos EUA tem 2550×3300, mais a sangria se a cor for até a borda. - Um cardápio com QR code deve ser uma página amigável para celular, com o mesmo visual do cardápio impresso, e não uma foto do papel. Um bom **design de cardápio de restaurante** se resume a três coisas: uma ordem que segue a refeição, tipografia que se lê com pouca luz e preços posicionados para que o prato seja julgado antes do número. Agrupe os pratos em poucas seções claras, limite cada um a um nome, uma descrição curta e um preço e deixe espaço suficiente para que nada pareça apertado. Depois imprima no tamanho certo e dê à versão com QR code o mesmo visual. Os detalhes de cada etapa estão abaixo. ## Layout do cardápio: ordem e hierarquia As pessoas leem um cardápio como vão comer: algo para começar, algo para dividir, um prato principal, talvez uma sobremesa. Coloque as seções nessa ordem e dê a cada uma um título claramente maior ou mais pesado que os pratos abaixo. Dentro de uma seção, ponha no topo os pratos que você mais quer vender, onde o olhar pousa primeiro. A [hierarquia visual](https://gradiently.design/pt-br/guide/visual-hierarchy) explica por que isso funciona em qualquer página. | Tamanho do cardápio | Pratos | Melhor layout | | --- | --- | --- | | Petiscos de café ou bar | Até 15 | Uma página, uma coluna | | Restaurante de bairro | 15 a 30 | Uma página, duas colunas, ou um A4 dobrado | | Cardápio completo com bebidas | 30 ou mais | Cartões separados de comida e bebida | | Menu degustação | 5 a 12 tempos | Cartão alto e estreito, um tempo por linha | Adapte o layout ao número de pratos. Um cardápio que exige virar a página geralmente precisa antes de edição. Editar é a melhor ferramenta de design que você tem. Um cardápio menor é mais rápido de ler, mais rápido de cozinhar e mais fácil de manter atual. Se uma seção tem mais de oito ou nove pratos, considere dividi-la ou cortar os que menos saem. ## Como mostrar preços em um cardápio Há algumas convenções antigas na escrita de cardápios, e elas tratam de serenidade, não de truques. Deixe o prato vir primeiro, mantenha os preços discretos e evite formatações que transformam o cardápio numa lista de preços. ### Evite - Preços alinhados em uma coluna à direita com pontilhados - Símbolo da moeda em todas as linhas - Preços em negrito ou maiores que o nome do prato - Caixas e explosões ao redor de um prato em destaque ### Faça - O preço logo depois da descrição, na mesma fonte - Números simples, com a moeda indicada uma vez, se preciso - O nome do prato como a linha mais forte de cada item - Um pouco mais de espaço ao redor do prato que você quer destacar As descrições devem ajudar a escolher, não enfeitar. Cite o ingrediente principal, o preparo e um detalhe que faça o prato ser seu: “Pescada, manteiga noisette, alcaparras, alho-poró tostado.” Informe os alérgenos como a legislação local exige. ## Melhores fontes e tamanhos de fonte para cardápios Cardápios são lidos à luz de velas, por pessoas sem os óculos de leitura, às vezes com o braço esticado. Escolha a tipografia para esse ambiente, não para a sua tela. Uma fonte de destaque para títulos e nomes de pratos, uma fonte simples para descrições, e só. O guia de [combinação de fontes](https://gradiently.design/pt-br/guide/font-pairing) traz combinações que funcionam. - **Descrições dos pratos:** cerca de 11 a 12 pontos no papel, com entrelinha de aproximadamente 1,3 vez o tamanho. - **Nomes dos pratos:** um ou dois pontos maiores, ou do mesmo tamanho em um peso mais forte. - **Títulos das seções:** claramente maiores, muitas vezes em maiúsculas com um pouco mais de espaçamento entre letras. - **Contraste:** tinta escura sobre fundo claro em listas longas; texto claro sobre escuro só em cardápios curtos. - **Fontes manuscritas:** boas para o nome do restaurante, difíceis em uma lista de pratos. Um cardápio A4 vertical com o título Hoje à noite e uma seção de pequenos pratos sobre um fundo em gradiente claro e calmo Um cardápio A4 a 300 dpi: um título de seção claro, nomes dos pratos primeiro, descrições em uma fonte simples. ## Tamanhos de cardápio para impressão Crie no tamanho de impressão em pixels a 300 dpi, para que a gráfica receba um arquivo nítido. A4 e A3 são padrão no Brasil e na Europa, Carta dos EUA na América do Norte. O A5 serve para cartas de bebidas, cardápios infantis e cartões de mesa. - A5 1748×2480: 1748 × 2480 - A4 2480×3508: 2480 × 3508 - Carta (EUA) 2550×3300: 2550 × 3300 - A3 3508×4961: 3508 × 4961 Tamanhos comuns de cardápio, em escala. O A3 serve para um cardápio de folha única ou um pôster de parede; o A4 dobrado ao meio vira um livreto elegante. > **Cor até a borda exige sangria** Se o seu fundo vai até a borda, a gráfica precisa de um pouco a mais ao redor, geralmente 3 mm, além das marcas de corte. Mantenha pratos e preços bem dentro da área de corte. O guia de [sangria e margens](https://gradiently.design/pt-br/guide/bleed-and-margins) explica. O Gradiently tem templates de cardápio no Studio e, no Pro, exporta um PDF de impressão com sangria e marcas de corte. Como o fundo é um Mark renderizado no tamanho que você escolher, ele continua nítido em A3 em vez de ser uma imagem de tela esticada, e se suaviza atrás do texto para que cada prato continue legível. ## Design de cardápio com QR code Um cardápio com QR code deve ser uma página feita para celular, não uma foto do cardápio de papel em que o cliente precisa dar zoom com os dedos. Mantenha as mesmas seções, fontes e cores, para que os dois pareçam um só cardápio. 1. **Monte uma página para celular** Uma coluna, seções como títulos, botões grandes para alternar entre comida e bebida. 2. **Combine com o visual impresso** Mesmas fontes, mesma ordem, mesmas cores, para ninguém sentir que foi enviado a outro lugar. 3. **Imprima o código grande o bastante** Dê bastante espaço a ele em um cartão de mesa e teste a distância de quem está sentado, na sua iluminação real. 4. **Diga o que ele abre** Uma frase curta ao lado: “Escaneie para ver o cardápio e os alérgenos.” 5. **Mantenha os dois atualizados** Quando um prato mudar, altere o papel e a página no mesmo dia. ## Combinando o cardápio com as redes sociais O cardápio é a peça de marca mais manuseada que você tem. Quando chega um prato novo, o post do feed, o quadro de pratos do dia e o cardápio impresso devem parecer do mesmo restaurante. Crie todos a partir de um fundo e de um par de fontes, e redimensione em vez de redesenhar. Um post vertical de Instagram anunciando um novo prato de pescada com manteiga noisette, sobre o fundo em gradiente do cardápio O post de Instagram para um prato novo. Um cartão de mesa A5 com os dizeres Sugestão do chef, hoje, pergunte ao garçom, sobre o mesmo fundo em gradiente Um cartão de mesa A5 com o mesmo visual. Para o lado do feed, veja [posts de restaurante para redes sociais](https://gradiently.design/pt-br/guide/restaurant-social-media-posts) e, para lousas e telas atrás do balcão, [design de quadro de cardápio](https://gradiently.design/pt-br/guide/menu-board-design). ## FAQ ### Qual deve ser o tamanho do cardápio de um restaurante? A4 (2480×3508 pixels a 300 dpi) e A3 (3508×4961) são padrão no Brasil e na Europa, e Carta dos EUA (2550×3300) na América do Norte. O A5 serve para cartas de bebidas e sobremesas. ### Que tamanho de fonte usar em um cardápio? Cerca de 11 a 12 pontos para descrições no papel, um pouco maior ou mais pesado para os nomes dos pratos, para que o cardápio se leia com pouca luz. ### Os preços devem ficar em uma coluna no cardápio? Em geral é melhor colocar o preço logo depois da descrição, na mesma fonte. Uma coluna à direita estimula a procurar o prato mais barato. ### Como deixar um cardápio com QR code bonito? Monte uma página de uma coluna para celular, com as mesmas fontes, cores e ordem do cardápio impresso, e imprima o código grande o bastante para escanear sentado. ### Quantos itens um cardápio deve ter? Tão poucos quanto a sua cozinha e o seu conceito permitirem. Se uma seção tem mais de oito ou nove pratos, em geral vale dividi-la ou editá-la.