# Design av restaurangmeny: layout, typografi och tryckstorlekar [Canonical HTML page](https://gradiently.design/sv/guide/restaurant-menu-design) En meny läses i dunkelt ljus, av någon hungrig, på ungefär den tid det tar att hälla upp vattnet. Så lägger du upp en så att den läses lätt, trycks rent och matchar allt annat du publicerar. ## The short version - God design av restaurangmeny följer ordningen folk äter i, ger varje avdelning en tydlig rubrik och håller varje rätt till ett namn, en kort beskrivning och ett pris. - Priser är lättast att läsa när de följer beskrivningen i samma typografi, i stället för att staplas i en kolumn som inbjuder till att leta efter den billigaste rätten. - Brödtext på en tryckt meny bör vara tillräckligt stor för att läsas i levande ljus, oftast omkring 11 till 12 punkter med generöst radavstånd. - Vid 300 dpi är en A4-meny 2480×3508 pixlar, A3 är 3508×4961 och US Letter är 2550×3300, plus utfall om färgen går ut till kanten. - En QR-meny bör vara en mobilvänlig sida i samma look som den tryckta menyn, inte ett foto av pappersmenyn. God **design av restaurangmeny** handlar om tre saker: en ordning som följer måltiden, typografi som läses i svagt ljus och priser placerade så att rätten bedöms före siffran. Gruppera rätterna i några tydliga avdelningar, håll varje rätt till ett namn, en kort beskrivning och ett pris, och lämna tillräckligt med luft så att inget känns trångt. Tryck den sedan i rätt storlek och ge QR-versionen samma look. Detaljerna för varje steg finns nedan. ## Menylayout: ordning och hierarki Folk läser en meny så som de kommer att äta: något att börja med, något att dela, en huvudrätt, kanske efterrätt. Lägg avdelningarna i den ordningen och ge var och en en rubrik som är tydligt större eller tyngre än rätterna under. Inom en avdelning, placera de rätter du helst vill sälja högt upp, där blicken landar först. [Visuell hierarki](https://gradiently.design/sv/guide/visual-hierarchy) förklarar varför det fungerar på vilken sida som helst. | Menyns storlek | Rätter | Bästa layout | | --- | --- | --- | | Kafé- eller barsnacks | Upp till 15 | En sida, en kolumn | | Kvartersrestaurang | 15 till 30 | En sida, två kolumner, eller ett vikt A4 | | Hel meny med drycker | 30 eller fler | Separata mat- och dryckeskort | | Provningsmeny | 5 till 12 rätter | Högt, smalt kort, en rätt per rad | Anpassa layouten efter antalet rätter. En meny som kräver att man bläddrar behöver oftast redigeras först. Redigering är det bästa designverktyget du har. En kortare meny går snabbare att läsa, snabbare att laga och lättare att hålla fräsch. Om en avdelning har fler än åtta eller nio rätter, överväg att dela den eller stryka de som säljer sämst. ## Så visar du priser på en meny Det finns några väletablerade konventioner i menyskrivande, och de handlar om ro snarare än tricks. Låt rätten komma först, håll priserna stilla och undvik formatering som gör menyn till en prislista. ### Undvik - Priser uppradade i en högerkolumn med punktlinjer - Valutasymboler på varje rad - Priser i fetstil eller större storlek än rättens namn - Rutor och stjärnexplosioner kring en framhävd rätt ### Gör så här - Priset direkt efter beskrivningen, i samma typografi - Enkla siffror, med valutan angiven en gång om det behövs - Rättens namn som starkaste raden i varje post - Lite extra luft kring rätten du vill lyfta fram Beskrivningar ska hjälpa någon att välja, inte dekorera. Namnge huvudingrediensen, tillagningssättet och en detalj som gör rätten din: ”Kolja, brynt smör, kapris, grillad purjolök.” Ange allergener så som dina lokala bestämmelser kräver. ## Bästa typsnitt och teckenstorlekar för menyer Menyer läses i levande ljus, av människor utan läsglasögon, ibland på en armlängds avstånd. Välj typografi för det rummet, inte för din skärm. Ett displaytypsnitt för rubriker och rättsnamn, ett enkelt brödtypsnitt för beskrivningar, och inget mer. [Typsnittspar](https://gradiently.design/sv/guide/font-pairing) har kombinationer som fungerar. - **Rättsbeskrivningar:** omkring 11 till 12 punkter på papper, med radavstånd ungefär 1,3 gånger storleken. - **Rättsnamn:** en eller två punkter större, eller samma storlek i tyngre vikt. - **Avdelningsrubriker:** tydligt större, ofta i versaler med lite extra bokstavsavstånd. - **Kontrast:** mörk färg på ljus grund för långa listor; ljus text på mörk bara för korta menyer. - **Skrivstilstypsnitt:** fina för restaurangens namn, tungt arbete för en lista med rätter. En stående A4-meny med rubriken I kväll och en avdelning för smårätter på en lugn, ljus gradientbakgrund En A4-meny vid 300 dpi: en tydlig avdelningsrubrik, rättsnamn först, beskrivningar i ett enkelt typsnitt. ## Menystorlekar för tryck Formge i tryckstorleken i pixlar vid 300 dpi, så att tryckeriet får en skarp fil. A4 och A3 är standard i Storbritannien och Europa, US Letter i Nordamerika. A5 fungerar för dryckeskort, barnmenyer och bordskort. - A5 1748×2480: 1748 × 2480 - A4 2480×3508: 2480 × 3508 - US Letter 2550×3300: 2550 × 3300 - A3 3508×4961: 3508 × 4961 Vanliga menystorlekar ritade skalenligt. A3 passar en meny på ett enda ark eller en väggaffisch; A4 vikt på mitten blir ett snyggt häfte. > **Färg ända ut till kanten kräver utfall** Om din bakgrund går ända ut till kanten behöver tryckeriet lite extra runt utsidan, oftast 3 mm, plus skärmärken. Håll rätter och priser väl innanför beskärningen. [Utfall och marginaler](https://gradiently.design/sv/guide/bleed-and-margins) förklarar det. Gradiently har menymallar i Studio, och i Pro exporteras en tryck-PDF med utfall och skärmärken. Eftersom bakgrunden är ett Mark som renderas i den storlek du väljer förblir den skarp i A3 i stället för att vara en utsträckt skärmbild, och den mjuknar bakom texten så att varje rätt förblir läsbar. ## Design av meny med QR-kod En QR-meny bör vara en sida byggd för telefon, inte ett foto av din pappersmeny som gästerna måste nypa och zooma i. Behåll samma avdelningar, typsnitt och färger, så att de två känns som en meny. 1. **Bygg en telefonsida** En kolumn, avdelningar som rubriker, stora tryckytor för att hoppa mellan mat och dryck. 2. **Matcha den tryckta looken** Samma typsnitt, samma ordning, samma färger, så att ingen känner sig skickad någon annanstans. 3. **Tryck koden tillräckligt stor** Ge den gott om plats på ett bordskort och testa den från sittande avstånd i ditt verkliga ljus. 4. **Säg vad den öppnar** En kort rad bredvid: ”Skanna för menyn och allergener.” 5. **Håll båda uppdaterade** När en rätt ändras, ändra pappret och sidan samma dag. ## Låt menyn matcha dina sociala kanaler Din meny är den mest hanterade delen av varumärket du äger. När en ny rätt kommer ska flödesinlägget, dagens-tavlan och den tryckta menyn alla se ut som samma restaurang. Formge dem utifrån en bakgrund och ett typsnittspar, och ändra storlek i stället för att göra om. Ett stående Instagram-inlägg som presenterar en ny rätt med kolja och brynt smör på menyns gradientbakgrund Instagram-inlägget för en ny rätt. Ett A5-bordskort med texten Kockens special, idag, fråga din servitör, på samma gradientbakgrund Ett A5-bordskort i samma look. För flödet, se [inlägg i sociala medier för restauranger](https://gradiently.design/sv/guide/restaurant-social-media-posts), och för griffeltavlor och skärmar bakom disken, [design av menytavlor](https://gradiently.design/sv/guide/menu-board-design). ## FAQ ### Vilken storlek ska en restaurangmeny ha? A4 (2480×3508 pixlar vid 300 dpi) och A3 (3508×4961) är standard i Storbritannien och Europa, och US Letter (2550×3300) i Nordamerika. A5 passar dryckes- och dessertkort. ### Vilken teckenstorlek ska en meny ha? Omkring 11 till 12 punkter för beskrivningar på papper, något större eller tyngre för rättsnamn, så att menyn läses i dunkelt ljus. ### Ska priser stå i en kolumn på en meny? Det är oftast bättre att placera priset direkt efter beskrivningen i samma typografi. En högerkolumn uppmuntrar till att leta efter den billigaste rätten. ### Hur får jag en QR-kodmeny att se bra ut? Bygg en sida i en kolumn för telefoner med samma typsnitt, färger och ordning som din tryckta meny, och tryck koden tillräckligt stor för att skannas från en stol. ### Hur många rätter ska en meny ha? Så få som ditt kök och ditt koncept tillåter. Om en avdelning har fler än åtta eller nio rätter är det oftast värt att dela eller redigera den.