Kort fortalt
- Restaurantbranding er det udtryk og den stemning, der forbinder et steds lokale, menukort, skiltning, emballage og opslag på sociale medier.
- De stærkeste café- og restaurantidentiteter tager udgangspunkt i det rigtige sted: dets lys, materialer, mad og kvarter, ikke i et logo.
- Menukort har brug for typografi, der kan læses i svagt lys og i en armslængdes afstand, med tydelige afsnit og god luft.
- Lav skabeloner til de øjeblikke, du oftest poster om, som dagens ret, nye menuer, events og åbningstider, så hvert opslag ligner det samme sted.
- Hold baggrundsfarver og typografi fast hele året, og skift en sæsonaccent, så brandet ændrer sig med menuen uden at miste sig selv.
På denne side
God restaurantbranding får rummet, menuen, skiltene, takeaway-kruset og opslagene på sociale medier til at føles som ét sted. Den praktiske opskrift: start fra det rigtige rum og maden frem for fra et logo, vælg en lille palet og ét materiale, der bærer den følelse, sæt typografi, der kan læses på en menu i svagt lys, og byg skabeloner til de øjeblikke, du poster om hver uge. Skift derefter sæson inden for det udtryk, ikke i stedet for det.
Caféer og restauranter har en fordel, de fleste brands ikke har: et fysisk sted, folk allerede elsker. Brandets opgave er at føre stedet ind i hvert format. Det meste af rådene nedenfor gælder ethvert brand for en lille virksomhed. Detaljerne er specifikke for mad.
Start fra rummet, ikke fra logoet
Stil dig i lokalet, og skriv ned, hvad du ser. De bedste paletter til gæstfrihed er hentet fra det rigtige sted, for kunderne ser det rigtige sted og opslagene side om side.
- Lys: varme aftenpærer, koldt morgenlys, stearinlys.
- Materialer: flisebeklædte skranker, rå puds, eg, zink, hør.
- Maden: dens farver på tallerkenen, i skorpen, i saucen, i pynten.
- Gaden: butiksfacadens farver, skiltenes historie, kvarterets eget udtryk.
Tilføj ét materiale til paletten: papirmenuernes korn, aftenlysets bløde glød, pudsens tekstur. Materialet er det, der får et opslag til at føles som dit rum frem for en hvilken som helst café. Vores guide til gradienttekstur viser, hvordan en tekstur ændrer de samme farver.
Menukort, der kan læses i svagt lys
Et menukort er den mest læste del af dit brand, ofte i dæmpet lys og i en armslængdes afstand. Behandl det først som information og dernæst som pynt.
Undgå
- Tynd eller skriftlignende typografi til retternes navne
- Lysegrå tekst på cremefarvet papir
- Lange tekstlinjer hen over en bred side
- Priser stillet op i en kolonne, der inviterer til sammenligning
- Et nyt layout, hver gang menuen skifter
Gør
- En solid serif eller sans til retterne og ét skriftsnit til beskrivelserne
- Stærk kontrast, især til aftenservering
- Korte linjer, tydelige afsnit, god luft
- Priser efter beskrivelsen, i samme typografi
- Én menuskabelon, du opdaterer, ikke gendesigner
Skabeloner til de øjeblikke, du poster om
Sociale medier for gæstfrihed er mest de samme få øjeblikke igen og igen. Byg en skabelon til hvert i din palet og dit materiale, så bliver det et arbejde på to minutter at poste, og det ligner altid dig.
| Øjeblik | Format | Størrelse (px) |
|---|---|---|
| Dagens ret | Instagram Story | 1080×1920 |
| Ny menu eller ny ret | Instagram-opslag | 1080×1350 |
| Ændrede åbningstider | Instagram-opslag eller Google Business-opslag | 1080×1350 eller 1200×900 |
| Spiseklub eller event | Facebook-eventcover | 1920×1005 |
| Rekruttering | Instagram-opslag | 1080×1350 |
| Vinduesplakat | A4-plakat i 300 dpi | 2480×3508 |
| Bordflyer | A5-flyer i 300 dpi | 1748×2480 |
Et opslag om en ny menu…
…og en event-story. Forskellige øjeblikke, ét rum.
Om selve opslagene kan du læse design af opslag til bekendtgørelser og guiden til Instagram Story-størrelse om, hvordan du holder tekst fri af brugerfladen.
Skift sæson uden at miste udtrykket
Menuer skifter med årstiderne, og dine opslag skal kunne mærkes på det. Fejlen er at ændre alt: nye farver, nye skrifttyper, en ny stemning hvert kvartal. Hold baggrundsfarven, typografien og materialet fast, og skift én enkelt sæsonaccent.
Skiltning, emballage og tryk
Madbrandets fysiske side arbejder hårdt og ses på afstand. Hold den enklere end skærmene.
- 1
Skiltning
Brug den énfarvede version af dit logo og den stærkeste kontrast i din palet. Skilte læses fra den anden side af gaden, ofte om aftenen.
- 2
Krus, poser og bakker
Én eller to farver, logoet og et mønster eller en tekstur. Tryk på emballage begrænser ofte farverne, så tjek det, før du designer gradienter. Tryk af gradienter forklarer, hvad der overlever.
- 3
Kort og flyers
Visitkort på 1050×600 px og postkort på 1800×1200 px, begge i 300 dpi. Genbrug dine opslagsskabeloner, så trykket matcher feedet.
- 4
Personale og uniformer
Et forklæde i din baggrundsfarve gør mere for genkendelsen end endnu et skilt.
Spørgsmål, folk stiller
Hvad omfatter restaurantbranding?
Navn og logo, farver, typografi, materialer, menukort, skiltning, emballage, uniformer, website og sociale medier, alt sammen designet til at føles som ét sted.
Hvordan vælger jeg farver til et cafébrand?
Tag dem fra det rigtige sted: dets lys, materialer, mad og gade. Skær dem ned til omkring fem, herunder en mørk, en lys og én accent.
Hvilken skrifttype er bedst til et menukort?
En solid, letlæselig serif eller sans til retternes navne med stærk kontrast mod papiret. Undgå tynde eller skriftlignende typer til alt, folk skal kunne læse i svagt lys.
Hvordan kan en restaurant skifte udtryk med årstiderne?
Hold baggrundsfarve, typografi og materiale fast, og skift én sæsonaccent, så brandet er genkendeligt hele året.
Hvilken størrelse skal en restaurants Instagram-opslag have?
1080×1350 pixel til feedopslag og 1080×1920 til Stories, som er platformens anbefalede størrelser.
Skrevet af Gradiently
Holdet bag Gradiently, et designværktøj bygget om Marks: levende gradienter, der får alt, du designer, til at ligne dig.
Se vores profil
