Resumindo
- O branding de restaurante é o visual e a sensação que ligam o salão, os cardápios, a sinalização, as embalagens e os posts de um lugar.
- As identidades mais fortes de cafés e restaurantes partem do lugar real: sua luz, seus materiais, sua comida e seu bairro, não de um logo.
- Cardápios precisam de uma tipografia que se leia com pouca luz e à distância de um braço, com seções claras e espaçamento generoso.
- Crie templates para os momentos em que você mais posta, como pratos do dia, cardápios novos, eventos e horários de funcionamento, para que todo post pareça o mesmo lugar.
- Mantenha fixos as cores de fundo e a tipografia o ano todo e alterne um destaque sazonal, para que a marca mude com o cardápio sem se perder.
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Um bom branding de restaurante faz o salão, o cardápio, a sinalização, o copo para viagem e os posts nas redes parecerem um só lugar. A receita prática: parta do espaço real e da comida, e não de um logo; escolha uma paleta pequena e um material que carreguem essa sensação; defina uma tipografia que se leia no cardápio com pouca luz; e crie templates para os momentos que você posta toda semana. Depois mude as estações dentro desse visual, não no lugar dele.
Cafés e restaurantes têm uma vantagem que a maioria das marcas não tem: um lugar físico que as pessoas já amam. O trabalho da marca é levar esse lugar a todos os formatos. Boa parte do que vem a seguir vale para qualquer marca de pequeno negócio; os detalhes é que são específicos de comida.
Comece pelo salão, não pelo logo
Fique no espaço e anote o que você vê. As melhores paletas para hospitalidade saem do lugar real, porque os clientes vão ver o lugar real e os posts lado a lado.
- Luz: lâmpadas quentes do fim do dia, luz fria da manhã, velas.
- Materiais: balcões de azulejo, reboco cru, carvalho, zinco, linho.
- A comida: as cores dela no prato, a casca, o molho, a guarnição.
- A rua: as cores da fachada, a história das placas, o visual próprio do bairro.
Acrescente um material a essa paleta: o grão dos cardápios de papel, o brilho suave da luz do fim do dia, a textura do reboco. O material é o que faz um post parecer o seu salão, e não qualquer café. Nosso guia de textura em gradientes mostra como uma textura muda as mesmas cores.
Cardápios que se leem com pouca luz
Um cardápio é a peça mais lida da sua marca, muitas vezes com luz fraca e à distância de um braço. Trate-o primeiro como informação e depois como decoração.
Evite
- Tipografia fina ou cursiva nos nomes dos pratos
- Texto cinza-claro sobre papel creme
- Linhas longas de texto em uma página larga
- Preços alinhados numa coluna que convida à comparação
- Um layout novo toda vez que o cardápio muda
Faça
- Uma serifa ou sem serifa firme para os pratos, um só peso para as descrições
- Contraste forte, principalmente para o serviço da noite
- Linhas curtas, seções claras, espaçamento generoso
- Preços depois da descrição, na mesma tipografia
- Um só template de cardápio que você atualiza, sem redesenhar
Templates para os momentos em que você posta
As redes sociais de hospitalidade são, na maior parte, os mesmos poucos momentos em repetição. Crie um template para cada um, na sua paleta e no seu material, e postar vira um trabalho de dois minutos que sempre parece você.
| Momento | Formato | Tamanho (px) |
|---|---|---|
| Prato do dia | Story do Instagram | 1080×1920 |
| Cardápio ou prato novo | Post do Instagram | 1080×1350 |
| Mudança de horário | Post do Instagram ou post do Google Meu Negócio | 1080×1350 ou 1200×900 |
| Jantar especial ou evento | Capa de evento do Facebook | 1920×1005 |
| Vagas abertas | Post do Instagram | 1080×1350 |
| Cartaz de vitrine | Cartaz A4 a 300 dpi | 2480×3508 |
| Folheto de mesa | Folheto A5 a 300 dpi | 1748×2480 |
Um post de cardápio novo…
…e um story de evento. Momentos diferentes, um só salão.
Para os posts em si, veja design de post de anúncio e o guia de tamanho do Story do Instagram para saber onde manter as palavras longe da interface.
Mudar de estação sem perder o visual
Os cardápios mudam com as estações, e seus posts devem acompanhar. O erro é mudar tudo: cores novas, fontes novas, um clima novo a cada trimestre. Mantenha fixos a cor de fundo, a tipografia e o material, e alterne um único destaque sazonal.
Sinalização, embalagens e impressos
O lado físico de uma marca de comida trabalha muito e é visto de longe. Mantenha-o mais simples do que as telas.
- 1
Sinalização
Use a versão de uma cor do seu logo e o maior contraste da sua paleta. As placas são lidas do outro lado da rua, muitas vezes à noite.
- 2
Copos, sacolas e caixas
Uma ou duas cores, o logo e um padrão ou textura. A impressão em embalagens costuma limitar as cores, então confira antes de projetar gradientes; impressão de gradientes explica o que sobrevive.
- 3
Cartões e folhetos
Cartões de visita em 1050×600 px e cartões-postais em 1800×1200 px, ambos a 300 dpi. Reaproveite seus templates de post para que o impresso combine com o feed.
- 4
Equipe e uniformes
Um avental na cor do seu fundo faz mais pelo reconhecimento do que mais uma placa.
Perguntas frequentes
O que o branding de restaurante inclui?
O nome e o logo, as cores, a tipografia, os materiais, os cardápios, a sinalização, as embalagens, os uniformes, o site e as redes sociais, tudo pensado para parecer um só lugar.
Como escolher as cores da marca de um café?
Tire-as do lugar real: sua luz, seus materiais, sua comida e sua rua. Reduza a cerca de cinco, incluindo uma escura, uma clara e um destaque.
Qual é a melhor fonte para o cardápio de um restaurante?
Uma serifa ou sem serifa firme e legível para os nomes dos pratos, com forte contraste com o papel. Evite fontes finas ou cursivas em tudo que as pessoas precisam ler com pouca luz.
Como um restaurante pode mudar o visual a cada estação?
Mantenha fixos a cor de fundo, a tipografia e o material e alterne uma cor de destaque sazonal, para que a marca continue reconhecível o ano todo.
Qual deve ser o tamanho dos posts de Instagram de um restaurante?
1080×1350 pixels para posts no feed e 1080×1920 para Stories, os tamanhos recomendados pela plataforma.
Escrito pelo Gradiently
A equipe por trás do Gradiently, uma ferramenta de design criada em torno dos Marks: gradientes vivos que fazem tudo o que você cria ter a sua cara.
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