Die Kurzfassung
- Die besten Instagram-Ideen für Bäckereien stammen direkt aus dem Alltag: was aus dem Ofen kam, was sich vorbestellen lässt und was hinter der Theke passiert.
- Ein fester Wochenrhythmus mit einem Thema pro Tag sorgt dafür, dass niemand in der Backstube einen Beitrag von null erfinden muss.
- Stories zum Tagesgebäck in 1080×1920 sagen Followern in der Nähe, was im Regal liegt, bevor sie das Haus verlassen.
- Vorbestellungs-Beiträge brauchen eine klare Frist, eine Abholzeit und einen einzigen Bestellweg, in Stories wiederholt, wenn die Frist näher rückt.
- Ein warmer, einheitlicher Hintergrund und eine einheitliche Schrift machen den Feed einer Bäckerei wiedererkennbar, auch wenn das Gebäck täglich wechselt.
Auf dieser Seite
Die einfachsten Instagram-Ideen für Bäckereien liegen schon auf deinen Auskühlgittern. Poste, was aus dem Ofen kam, was man vorbestellen kann, was für die Feiertage kommt und was um vier Uhr morgens passiert, während die Stadt schläft. Gib jedem Wochentag ein eigenes Thema, und du starrst nie wieder auf einen leeren Bildschirm. Unten findest du eine ganze Woche, mit den Formaten und Layouts, mit denen sich jede Idee auch mit mehligen Händen schnell posten lässt.
Eine Instagram-Woche für die Bäckerei im Überblick
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Du musst nicht jeden Tag posten, damit das funktioniert. Schon drei davon, jede Woche, bauen bei deinen Followern eine Gewohnheit auf. Willst du weiter vorausplanen, hilft ein einfacher Content-Kalender.
Beiträge zum Tagesgebäck, die das Regal leeren
Der nützlichste Beitrag einer Bäckerei ist der einfachste: Das haben wir heute. Poste ihn als Story, sobald die ersten Bleche draußen sind, damit Leute aus der Nachbarschaft ihn sehen, bevor sie aus dem Haus gehen. Nenne das Gebäck genau so, wie es im Laden beschriftet ist, und poste kurz nach, wenn etwas ausverkauft ist. Das erzeugt sanften Zeitdruck ganz ohne Verkaufssprache.
Die Story zum Tagesgebäck: heutiges Datum, die Liste, sonst nichts. Einmal bauen, dann jeden Morgen die Wörter ändern.
Beiträge zu Vorbestellungen, auf die Menschen wirklich reagieren
Mit Vorbestellungen planen Bäckereien ihr Mehl und verkaufen ohne Verschwendung aus. Sie funktionieren nur, wenn die Angaben nicht zu übersehen sind. Jeder Vorbestellungs-Beitrag braucht dieselben vier Dinge, jedes Mal in derselben Reihenfolge.
- 1
Was
Das Gebäck und die Optionen: ein ganzes Brot oder ein halbes, sechs Brötchen oder zwölf.
- 2
Frist
Der genaue Tag und die Uhrzeit, zu der die Bestellungen enden, in großer Schrift.
- 3
Abholung
Wann und wo abgeholt wird und ob Lieferung möglich ist.
- 4
So bestellst du
Nur ein Weg: der Link in der Bio, eine Nachricht oder die Theke.
Poste die Ankündigung im Feed und wiederhole sie in Stories, wenn die Frist näher rückt: drei Tage vorher, am Vortag und zwei Stunden vor Schluss. Ein Layout wie ein Countdown-Beitrag eignet sich gut für die letzte Erinnerung.
Feiertagsboxen und saisonales Gebäck
Saisonboxen sind oft die umsatzstärksten Wochen einer Bäckerei, also fang früh an, darüber zu posten. Zeige die Box offen, liste auf, was drin ist, und nenne die Bestellfrist. Zeige dieselbe Box dann in einer passenden Story, damit Feed und Stories eine Geschichte erzählen. Weihnachtsbeiträge für Social Media hat mehr Ideen für die geschäftigste Zeit.
Die Ankündigung im Feed, mit der Frist ganz oben.
Die passende Story als Erinnerung, gleicher Look, ein paar Tage später.
Weitere Anlässe, die eine Box oder ein Spezialgebäck wert sind: Valentinstag, Ostern, Muttertag, Schulanfang und lokale Feste wie ein Sommerfest. Plane sie zu Jahresbeginn in einem Kalender, damit du nie am Abend davor gestalten musst.
Hinter den Kulissen der Bäckerei
Menschen lieben es, Brot beim Entstehen zuzusehen. Es beruhigt, zeigt das Handwerk und erklärt, warum dein Laib mehr kostet als einer aus dem Supermarkt. Filme kurze Clips mit einem Handy, das auf einem Regal lehnt. Inhalte hinter den Kulissen sagt mehr zur Planung.
- Ein Brot einschneiden in Zeitlupe, von oben.
- Croissantteig laminieren, Falte für Falte.
- Die tägliche Fütterung des Sauerteigs, mit Namen, falls er einen hat.
- Die Ofentür beim ersten Backgang des Tages öffnen.
- Das Team um 5 Uhr morgens, bevor alle Lichter an sind.
- Eine große Vorbestellung packen, Box für Box.
Ein warmer, einheitlicher Look für den Feed deiner Bäckerei
Das Gebäck wechselt täglich, dein Feed sollte aber nicht jeden Tag anders aussehen. Wähle warme Farben aus Kruste, Mehl und Butter und nutze sie als Hintergrund- und Schriftfarben in jedem gestalteten Beitrag. Fotos vom Gebäck bleiben natürlich, der Rahmen darum bleibt gleich.
Vermeiden
- Fotos unter gelbem Ladenlicht kurz vor Ladenschluss
- Eine andere Schrift in jedem Beitrag
- Text über einem vollen Regal mit Gebäck
- Filter, die Brot grau oder grün färben
Besser
- Tageslicht am Fenster, früh am Tag
- Eine Überschriftschrift, eine Textschrift
- Wörter auf ruhigem Hintergrund neben dem Foto
- Natürliche Farbe, mit Wärme aus dem Rahmen
Wenn das Schreiben und Gestalten der Beiträge im Morgengrauen das Schwierige ist, kann dir der Designer von Gradiently helfen: Sag ihm, was du gebacken hast und wann die Vorbestellungen enden, und er schreibt die Wörter, legt den Beitrag auf deinem Mark aus und macht auch die Story-Version. Dein Mark hält die Wörter von allein lesbar, sodass eine Liste von Gebäck nie im Hintergrund verschwindet. Für die Café-Seite siehe Café-Branding und Farbpaletten fürs Essen.
Häufige Fragen
Was sollte eine Bäckerei auf Instagram posten?
Das Gebäck des Tages, Vorbestellungen, Saisonboxen, Clips hinter den Kulissen und Dankeschöns an Kundschaft. Ein Thema für jeden Wochentag macht es leicht, dranzubleiben.
Wann sollte eine Bäckerei ihr Tagesgebäck posten?
So früh wie möglich, am besten wenn die ersten Bleche herauskommen, damit Leute aus der Nähe die Story sehen, bevor sie das Haus verlassen.
Wie kündige ich Vorbestellungen meiner Bäckerei auf Instagram an?
Nenne, was es gibt, die genaue Bestellfrist, die Abholzeit und einen Bestellweg. Poste es im Feed und wiederhole es in Stories, wenn die Frist näher rückt.
Welche Größe haben Instagram-Stories für Bäckereien?
1080×1920 Pixel. Halte Backliste und Daten in der Mitte des Bildes, frei von der Oberfläche oben und unten.
Geschrieben von Gradiently
Das Team hinter Gradiently, einem Designtool rund um Marks: lebendige Farbverläufe, durch die alles, was du gestaltest, nach dir aussieht.
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