La versión corta
- El branding de un restaurante es el aspecto y la sensación que conectan el local, las cartas, la rotulación, el packaging y las publicaciones en redes.
- Las identidades de cafeterías y restaurantes más sólidas parten del lugar real: su luz, sus materiales, su comida y su barrio, no de un logo.
- Las cartas necesitan una tipografía que se lea con poca luz y a la distancia del brazo, con secciones claras y espaciado generoso.
- Crea plantillas para los momentos que más publicas, como el plato del día, las cartas nuevas, los eventos y los horarios, para que cada publicación parezca el mismo lugar.
- Mantén fijos todo el año los colores de fondo y la tipografía y rota un acento de temporada, así la marca cambia con la carta sin perderse.
En esta página
Un buen branding de restaurante hace que el local, la carta, la rotulación, el vaso para llevar y las publicaciones en redes se sientan como un mismo lugar. La receta práctica: parte del espacio real y de la comida en lugar de un logo, elige una paleta pequeña y un material que transmitan esa sensación, define una tipografía que se lea en una carta con poca luz y crea plantillas para los momentos que publicas cada semana. Después cambia de temporada dentro de ese estilo, no en lugar de él.
Las cafeterías y los restaurantes tienen una ventaja que la mayoría de las marcas no: un lugar físico que la gente ya quiere. La tarea de la marca es llevar ese lugar a cada formato. Casi todos los consejos de abajo valen para cualquier marca de pequeño negocio; los detalles son propios de la comida.
Parte del local, no del logo
Ponte en el espacio y anota lo que ves. Las mejores paletas de hostelería salen del lugar real, porque los clientes verán el lugar real y las publicaciones una al lado de otra.
- La luz: bombillas cálidas de noche, luz natural fría por la mañana, velas.
- Los materiales: barras de azulejo, yeso en bruto, roble, cinc, lino.
- La comida: sus colores en el plato, la corteza, la salsa, la guarnición.
- La calle: los colores de la fachada, la historia de la rotulación, el aspecto propio del barrio.
Añade a esa paleta un material: el grano de las cartas de papel, el brillo suave de la luz de la tarde, la textura del yeso. El material es lo que hace que una publicación se sienta como tu local y no como cualquier cafetería. Nuestra guía de textura en degradados muestra cómo una textura cambia los mismos colores.
Cartas que se leen con poca luz
Una carta es la pieza más leída de tu marca, a menudo con luz tenue y a la distancia del brazo. Trátala como información primero y decoración después.
Evita
- Tipografía fina o manuscrita para los nombres de los platos
- Texto gris claro sobre papel crema
- Líneas de texto largas en una página ancha
- Precios alineados en una columna que invita a comparar
- Un diseño nuevo cada vez que cambia la carta
Haz
- Una serifa o sans robusta para los platos y un solo peso para las descripciones
- Contraste fuerte, sobre todo para el servicio de la noche
- Líneas cortas, secciones claras y espaciado generoso
- Precios después de la descripción, con la misma tipografía
- Una plantilla de carta que actualizas, no rediseñas
Plantillas para los momentos que publicas
Las redes de un negocio de hostelería son sobre todo los mismos pocos momentos en bucle. Crea una plantilla para cada uno, con tu paleta y tu material, y publicar se convierte en un trabajo de dos minutos que siempre se ve como tú.
| Momento | Formato | Tamaño (px) |
|---|---|---|
| Plato del día | Historia de Instagram | 1080×1920 |
| Carta o plato nuevo | Publicación de Instagram | 1080×1350 |
| Cambio de horario | Publicación de Instagram o de Google Business | 1080×1350 o 1200×900 |
| Cena club o evento | Portada de evento de Facebook | 1920×1005 |
| Contratación | Publicación de Instagram | 1080×1350 |
| Cartel de escaparate | Cartel A4 a 300 ppp | 2480×3508 |
| Flyer de mesa | Flyer A5 a 300 ppp | 1748×2480 |
Una publicación de carta nueva…
…y una historia de evento. Momentos distintos, un mismo local.
Para las publicaciones en sí, mira el diseño de publicaciones de anuncio y la guía del tamaño de las historias de Instagram para saber dónde mantener el texto lejos de la interfaz.
Cambiar de temporada sin perder el estilo
Las cartas cambian con las estaciones, y tus publicaciones deberían notarlo. El error es cambiarlo todo: colores nuevos, fuentes nuevas, un ambiente nuevo cada trimestre. Mantén fijos el color de fondo, la tipografía y el material, y rota un único acento de temporada.
Rotulación, packaging e impresión
La parte física de una marca de comida trabaja mucho y se ve de lejos. Mantenla más sencilla que las pantallas.
- 1
Rotulación
Usa la versión de un color de tu logo y el contraste más fuerte de tu paleta. Los rótulos se leen desde el otro lado de la calle, a menudo de noche.
- 2
Vasos, bolsas y cajas
Uno o dos colores, el logo y un patrón o una textura. La impresión en packaging suele limitar los colores, así que compruébalo antes de diseñar degradados; imprimir degradados explica qué sobrevive.
- 3
Tarjetas y flyers
Tarjetas de visita de 1050×600 px y postales de 1800×1200 px, ambas a 300 ppp. Reutiliza tus plantillas de publicaciones para que lo impreso coincida con el feed.
- 4
Personal y uniformes
Un delantal del color de tu fondo hace más por el reconocimiento que otro rótulo.
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye el branding de un restaurante?
El nombre y el logo, los colores, la tipografía, los materiales, las cartas, la rotulación, el packaging, los uniformes, la web y las redes sociales, todo diseñado para sentirse como un mismo lugar.
¿Cómo elijo los colores para la marca de una cafetería?
Sácalos del lugar real: su luz, sus materiales, su comida y su calle. Redúcelos a unos cinco, con un oscuro, un claro y un acento.
¿Qué fuente es mejor para la carta de un restaurante?
Una serifa o sans robusta y legible para los nombres de los platos, con contraste fuerte contra el papel. Evita las fuentes finas o manuscritas para todo lo que se deba leer con poca luz.
¿Cómo puede un restaurante cambiar su estilo según la temporada?
Mantén fijos el color de fondo, la tipografía y el material y rota un color de acento de temporada, así la marca sigue siendo reconocible todo el año.
¿Qué tamaño deben tener las publicaciones de Instagram de un restaurante?
1080×1350 píxeles para las publicaciones del feed y 1080×1920 para las historias, los tamaños recomendados por la plataforma.
Escrito por Gradiently
El equipo detrás de Gradiently, una herramienta de diseño creada en torno a los Marks: degradados vivos que hacen que todo lo que diseñas parezca tuyo.
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