Paletas de cores para marcas de comida: códigos que favorecem o prato

Uma paleta de cores para marca de comida tem três tarefas: fazer a comida parecer boa ao lado dela, dizer às pessoas mais ou menos que tipo de refeição e de preço esperar, e manter-se reconhecível numa ementa, numa montra, numa caixa e num ecrã de telemóvel. As paletas que mais rendem costumam recuar. Dão à comida um cenário quente e favorável e guardam uma cor confiante para a própria marca, de modo que um prato de massa, e não o fundo, seja o elemento mais vivo da imagem.

O que a cor realmente faz pela comida

Vais ler que o vermelho e o amarelo dão fome e que o azul tira o apetite. Estas ideias repetem-se por todo o lado e são associações, não leis. O que a cor faz de forma fiável é criar expectativas. Primárias vivas junto à comida dizem rápido, alegre e acessível. Cores profundas e calmas dizem lento, pensado e provavelmente mais caro. Escolhe a paleta que diz a verdade sobre a tua comida e os teus preços.

Há também uma razão prática para as cores quentes serem comuns à volta da comida: a maior parte da comida é de cor quente. Os castanhos, os dourados, os vermelhos e os verdes assentam naturalmente ao lado do pão, do café, dos tomates e das ervas. Os azuis e roxos frios e saturados podem fazer a comida parecer cinzenta nas fotografias, porque arrefecem o equilíbrio de brancos. É um efeito de fotografia, não psicologia do apetite, e é fácil de prevenir.

Oito paletas de cores para marcas de comida, com códigos

Como construir uma paleta de comida em quatro passos

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   Fotografa o teu melhor prato

   Põe os pratos principais numa superfície neutra e olha para as suas cores. A tua paleta deve ficar ao lado delas, não lutar contra elas.

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   Escolhe um fundo a partir do espaço

   O teu balcão, as paredes ou o papel das embalagens são muitas vezes o fundo certo: reboco creme, madeira escura, cartão kraft. Liga o ecrã ao lugar.

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   Escolhe uma cor de marca

   Tira uma cor da comida ou da cozinha e torna-a mais profunda ou mais viva do que tudo o que está no prato. Esse é o teu acento para tabuletas, ofertas e botões.

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   Junta um escuro para as palavras

   As ementas leem-se em salas pouco iluminadas. Um quase preto ou um castanho profundo para o texto mantém preços e alergénios legíveis em qualquer fundo.

A identidade de um restaurante vai muito além da cor, e o branding de restaurantes trata de nomes, tipografia e sinalética. Para cafés em particular, o branding de cafetarias mostra como os tons de torra se tornam um sistema. Se não sabes por onde começar na própria cor, como escolher as cores da marca acompanha-te na decisão.

Usar a paleta em ementas, publicações e embalagens

As marcas de comida vivem na impressão mais do que a maioria. Ementas, caixas, copos e cartazes de montra são todos impressos, e as cores do ecrã mudam quando passam a tinta. Regista os valores CMYK de cada cor da marca, pede uma prova à gráfica e evita laranjas e verdes muito saturados que os ecrãs RGB mostram mas as prensas não igualam. O design de ementas de restaurante trata do layout das ementas em pormenor.

Nas redes sociais, a tarefa da paleta é a consistência. Os clientes passam por dezenas de fotografias de comida, e um fundo reconhecível por trás das tuas ofertas e anúncios é o que os faz parar na tua. As fotografias com um leve tom nas cores da marca também ajudam: vê fotografias em duotone nas cores do teu Mark. Para ideias de publicações, as publicações de redes sociais para restaurantes têm muitas.

Se queres um fundo para ofertas e ementas só teu, um Mark do Gradiently reservado dá-te um nas tuas cores, desenhado em todos os tamanhos, de um story a um cartaz A4, com palavras que se mantêm legíveis por cima.