Ementas digitais: ecrãs que vendem em cafés e bares

Uma ementa digital é uma ementa desenhada para um ecrã, normalmente uma televisão padrão de 1920×1080, lida a vários metros por pessoas que decidem depressa. Desenha-a como uma sinalética e não como uma ementa impressa: menos itens por ecrã, letra maior, um fundo escuro e calmo, preços alinhados numa coluna e movimento apenas por trás das palavras. O ecrã vende melhor quando o cliente consegue encontrar a sua bebida e o preço antes de chegar à caixa.

Tamanhos de ementas digitais

Quase todos os ecrãs de ementa são uma televisão ou um ecrã comercial com o mesmo painel 16:9. Desenha na resolução nativa do ecrã para que nada seja redimensionado, o que mantém o texto pequeno nítido. Um ecrã 4K mostra um design de 1920×1080 com limpeza em dobro, embora desenhar em 3840×2160 dê letra mais fina se o teu ecrã e leitor o suportarem.

Se montares um ecrã de lado, confirma que o ecrã ou o leitor consegue rodar a imagem. Se não conseguir, exporta o design vertical e roda o ficheiro um quarto de volta antes de o carregar.

Tornar um ecrã de ementa legível a partir da fila

Não há um mínimo universal, porque depende do tamanho do ecrã e da distância. O teste fiável é físico: põe o design no ecrã verdadeiro, vai até ao fundo da fila e lê-o. Se franzes os olhos, está pequeno demais ou carregado demais. Como ponto de partida para um design de 1920×1080 num ecrã de balcão típico:

• Oito a doze itens por ecrã é muito. Mais do que isso e ninguém encontra nada.
• Escolhe um tipo de letra com algarismos claros. Os preços lêem-se mais do que os nomes. Fontes para redes sociais lista letras que se mantêm claras à distância.
• Deixa uma margem larga. Algumas televisões cortam ligeiramente as margens; mantém o texto a pelo menos 60 px de cada lado.
• Agrupa, não encaixotes. O espaço entre categorias faz mais do que linhas e molduras.

Cores e fundos para ecrãs de ementa

Um ecrã é uma fonte de luz. Um fundo branco com brilho total resplandece pela sala, apaga as palavras e cansa a vista. Um fundo profundo e baixo com texto claro faz da ementa a coisa mais luminosa da parede, que é onde queres a atenção. Design em modo escuro trata do mesmo princípio para aplicações.

Usa o acento para uma só coisa, normalmente o especial ou o item que mais queres vender. Se tudo é destacado, nada é. Verifica o contraste contra as partes mais escuras e mais claras do fundo, não só o meio; contraste de cor e acessibilidade explica como.

Movimento numa ementa digital

O movimento é o que os ecrãs podem fazer e o papel não, e apanha as pessoas a levantar os olhos do telemóvel. Mantém-no em segundo plano: uma deriva lenta de cor, luz a mover-se pela superfície, um especial que sobe uma vez por volta. Os nomes dos itens e os preços nunca devem mexer, porque as pessoas lêem-nos durante vários segundos.

Um fundo com movimento suave tem também um benefício prático: uma imagem totalmente estática, deixada doze horas por dia, pode deixar um fantasma ténue em alguns ecrãs, sobretudo painéis OLED. Exporta o loop em MP4, que quase todas as televisões e leitores de sinalética aceitam a partir de uma pen USB ou aplicação. Vídeo em loop sem emenda mostra como tornar a junção invisível e fundos de gradiente animados tem ideias para o próprio movimento.

Como montar uma ementa digital, do início ao ecrã

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   Escreve primeiro a ementa

   Corta-a até ao que vende. Agrupa-a em categorias de oito a doze itens, uma categoria por ecrã.

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   Escolhe o layout uma só vez

   Título em cima à esquerda, itens numa coluna, preços alinhados à direita. Usa o mesmo layout em todos os ecrãs para que as pessoas o aprendam.

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   Desenha no tamanho do ecrã

   1920×1080 ou 1080×1920, com uma margem de 60 px e um fundo escuro.

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   Testa a partir da fila

   Põe-no no ecrã verdadeiro, com o brilho verdadeiro, e lê-o de onde os clientes estão.

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   Exporta e carrega

   PNG para ecrãs estáticos, MP4 para os que se movem. Dá aos ficheiros nomes por ecrã e data para que suba o certo.

Manter preços e especiais atualizados

O objetivo de um ecrã é poder mudar. Guarda um design principal por ecrã e muda apenas as palavras, para que uma subida de preço ou uma nova bebida sazonal demore minutos e o visual nunca se desvie. As ementas de pequeno-almoço e de noite podem ser duas versões de um só design, trocadas por temporizador se o teu leitor suportar agendamento. As ementas impressas, os cartões de mesa e a montra devem usar os mesmos tipos de letra e fundo; design de ementas de restaurante trata do lado impresso.

O Studio do Gradiently tem modelos de ementa que usam o teu próprio Mark, por isso o fundo é único do teu espaço e abre espaço às palavras sozinho. Com o Pro podes exportar ementas animadas em MP4 até 4K e guardar os preços numa folha de cálculo: a criação em massa preenche o texto e as tabelas de cada ecrã a partir dela, o que serve a um grupo que usa a mesma ementa em vários locais.